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LECHE CUAJADA

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LECHE CUAJADA – KOJOSÜ

(Curvelo, 2020, p. 63).

LINGÜÍSTICA COMPARADA:

Curdled milk

Geronnene Milch

Lait caillé

FUENTE E INTERPRETACIÓN DEL CONCEPTO

Guerra Curvelo, W. A. (2020). Alimentación y cocina en la península de La Guajira: una aproximación histórica. Boletín Cultural Y Bibliográfico, 54(98), 58-71.

IMAGEN

Photo by Nikolai Chernichenko on Unsplash

Alternative Meanings:
  • LECHE CUAJADA

    LECHE CUAJADA - COJOSO

    (ENSANI, 2014. Pg 308).

    LINGÜÍSTICA COMPARADA:

    curdled milk

    Geronnene Milch

    lait caillé

    FUENTE E INTERPRETACIÓN DEL CONCEPTO

    Universidad Externado de Colombia e Instituto de Bienestar Familia. (2014). Estudio Nacional de la situación alimentaria y nutricional de los pueblos indígenas de Colombia. ENSANI. Universidad Externado de Colombia e Instituto de Bienestar Familia.